Celso Tavares nasceu em Monte Aprazível, interior de São Paulo, em 26 de fevereiro de 1956.
Muito jovem, já trabalhava na TV Tupi, canal 4 de São Paulo em 1975.
Em 1977, se formou em Radio e TV na FAAP. Como Diretor de TV, dirigiu vários programas na TV Cultura, entre eles, “Mundo da Lua”; “Fábrica de Som” e “Matéria Prima”, onde atuou por 15 anos, depois de quase 20 anos na TV Bandeirantes, onde trabalhou com Milton Neves e Luciano Huck.
Em 2018, ele assinou a direção de alguns formatos da programação da Rede TV, e em 2021 foi contratado como Diretor de Estratégias de Programação da emissora paulista.
Celso Tavares assumiu, recentemente, a área Artística e de Programação da Rede TV, no lugar de Juliana Algañaraz.
Foi um dos pioneiros do Museu da TV, sob a liderança de Vida Alves, sendo o seu associado de nº 20.
