Vinícius Salvatori nasceu na capital gaúcha, em 30 de maio de 1943.
Também creditado como Vinícius Salvatore, atuou no teatro, cinema e televisão.
Ator de teatro, em 1969 Vinícius Salvatori estreou no cinema e na TV. Naquele ano participou do filme “O Dragão da Maldade contra o Santo Guerreiro” (1969), interpretando o personagem Mata Vaca e nas novelas “A Cabana do Pai Tomás” e “A Ponte dos Suspiros” (1969).
Em 1970, atua em “Pindomara”, filme de estréia do cineasta Arnaldo Jabor, e “Os Deuses Estão Mortos” de Ruy Guerra. No mesmo ano, participa da novela “Irmãos Coragem“.
Em 1971, Vinícius Salvatori fez a novela “O Homem Que Deve Morrer” e o filme “O Capitão Bandeira Contra o Dr. Moura Brasil”. Em 1972, atuou na novela “Selva de Pedra“.
Nos anos seguintes, atua no filme “Sagarana, o Duelo” (1973); nas novelas “Fogo Sobre Terra” (1974) e “Cuca Legal” (1975); no filme “O Casamento” (1976); na novela “Nina” (1977); no filme “Se Segura, Malandro!” (1978) e no seriado “O Sítio do Picapau Amarelo” (1978).
O ano de 1979 é de intensas atividades na carreira do ator. Naquele ano, Vinícius Salvatori participou dos filmes “O Bom Burguês”, “República Dos Assassinos“; “Amor Bandido” e “O Caso Cláudia”, da novela “Os Gigantes” e do seriado “Plantão de Polícia.
Em 1980, Vinícius Salvatori participa do filme “Giselle” e em 1983 da minissérie “Bandidos da Falange”, e logo depois da minissérie “O Tempo e o Vento” (1985).
As últimas participações de Vinícius Salvatori no cinema foram nos filmes “Amor Maldito” (1984) e “Kuarup” (1989).
No teatro, dentre outras peças, Vinícius Salvatori atuou em “A Escolha ou O Desembestado” (1967); “De Brecht à Stanislaw Ponte-Preta” (1967); “O Último Carro” (1976) e “Escola de Mulheres” (1985).
O ator teve um ataque cardíaco enquanto ia para o ensaio de uma peça teatral, em 26 de agosto de 1993, aos 50 anos de idade. Por estar sem documentos, quase Vinícius Salvatori foi enterrado como indigente.
