Luiz Gonzaga Arruda Paes nasceu em São Paulo em 08 de maio de 1926.
Um dos maiores maestros orquestradores da história da Televisão Brasileira, premiado com o Troféu Imprensa, em 1969 e também diversas vezes com o Prêmio Roquette Pinto de Televisão.
Luiz Arruda Paes compôs músicas, foi arranjador musical em importantes gravadoras, fez arranjos para filmes de sucesso e regeu orquestras televisivas.
Mudou-se para a litorânea cidade de Praia Grande, onde muito contribuiu com a cultura musical da cidade, que hoje, guarda o seu rico acervo artístico e o homenageia com a Escola Municipal Maestro Luiz Arruda Paes, localizada no Bairro Nova Mirim.
O maestro Luiz Arruda Paes faleceu em 10 de março de 1999, aos 72 anos, na cidade de Praia Grande.