Jorge Chaia nasceu na capital paulista, em 08 de dezembro de 1925.
Formado em Teatro, foi da Companhia Cacilda Becker de 1958 a 1962, e no Teatro participou de espetáculos importantes como “A Revolta dos Brinquedos”; “Antígona”; “Édipo Rei”; “O Noviço”; “Romeu e Julieta”; “A Casa Fechada”; “Hécuba” e “Maria Stuart”.
Na Televisão, ele estreou em 1958, no “Teatrinho Trol “ da TV Tupi, e depois participou da novela “Bravo!” na TV Globo, em 1975.
No Cinema, se destacou nos filmes “Os Deuses e os Mortos” em 1970 e “O Ibraim do Subúrbio” em 1977.
Jorge Chaia faleceu em 31 de janeiro de 2002, na cidade do Rio de Janeiro, aos 76 anos de idade.
