Georgia Quental nasceu em Porto Alegre, capital do Rio Grande do Sul, em 23 de abril de 1939.
Muito bonita, foi manequim da Casa Canadá e candidata a miss por duas vezes: na primeira perdeu o título de Miss Distrito Federal para Adalgisa Colombo; e na segunda vez perdeu o de Miss Guanabara para Gina Mac Person. Em 1962, foi eleita Miss Rio Grande do Norte.
Foi garota-propaganda e modelo nos anos 1960, tendo participado de vários desfiles importantes e foi manequim de Clodovil Hernandez em 1961 e 1962. Foi apresentadora do “Programa Meio-Dia” na TV Tupi em 1962
Logo se torna atriz, trabalhando no Teatro com Paulo Pontes em “Dr. Fausto da Silva” e no cinema tem uma bela carreira atuando em 12 filmes, sendo o primeiro deles “Copacabana Palace”, em 1962, e em “Boca de Ouro” em 1963 ao lado de Jece Valadão, faz seu primeiro papel importante, vivendo Lúcia, e o último filme foi “Com as Calças na Mão” ao lado de Carlo Mossy, em 1976.
Na Televisão, ela apresentou o programa “Espetáculos Tonelux”, na TV Excelsior, em 1964, e depois foi a Moça do Tempo no “TV Rio Notícias”, em 1966. Na TV Tupi, canal 4 de São Paulo, trabalha na novela “Na Idade do Lobo” de Sergio Jockyman com direção de Walter Avancini e de Carlos Zara, fazendo a personagem Meg, em 1972.
Ainda na TV, ela participou das novelas “Sangue e Areia” na TV Globo; “O Homem Que Deve Morrer“, em 1971; “A Grande Família” em 1972; “Jogo da Vida” em 1981; “Sétimo Sentido” em 1982 e “Final Feliz” em 1983. Abandonou a carreira após participar da novela “Araponga“, na TV Globo, em 1991.