Maria Elizabeth Caruso nasceu em 20 de agosto de 1948, em São Paulo.
No cinema trabalhou com Geraldo Vietri no filme “Diabólicos Herdeiros” em 1971.
No teatro participou das montagens de “O Genro que era Nora”; “Lição de Anatomia”; “Gota D’Água” e “Murro em Ponta de Faca”, esta em 1978.
Bisneta do gênio da Ópera, Enrico Caruso, foi esposa do ator Paulo Jose e em 1968 trabalhou na novela “Antônio Maria”, da Tupi de São Paulo, de Geraldo Vietri com direção dele mesmo. Em seguida atuou em “Nino, O Italianinho”; “A Fábrica” e “Dom Camilo e os Cabeludos”. Esteve na novela “A Patota”, na Globo, em 1972
Em 1978, fundou a empresa Caruso Produções Artísticas e se tornou referência nesse trabalho, sempre apoiada pelo publicitário e amigo Mauro Salles e pela atriz Imara Reis.
