José Flores de Jesus é o nome inteiro do cantor José Keti. Em verdade ele nasceu em 16 de setembro, mas foi registrado só em 6 de outubro. O avô de Zé Keti era flautista e pianista e o pai , que era marinheiro,tocava cavaquinho. E o menino criou-se em meio a essas rodas de música, do pai, do avô, de toda a família. O pai se chamava Josué Vale da Cruz e o avô, João Dionísio Santana. Dessas rodas de música participavam  Pixinguinha, Cândido das Neves e outros.

Zé Keti começou a atuar em 1940, da ala dos compositores da Escola de Samba Portela.Foi logo compondo. A primeira marcha carnavalesca que fez foi:" Se o Feio Doesse..". Em 46, fez:" Tio Sam do Samba".Em 51, obteve seu primeiro sucesso:" Amor  Passageiro", que foi gravado por Linda Batista. No mesmo ano gravou:" Amar é Bom" Em 1955, sua carreira começou a crescer, quando fez o samba:" A Voz Do Morro", que foi trilha sonora do filme de Nelson Pereira dos Santos:" Rio 40 Graus". Essa música também foi a música de abertura do programa:"Noite de Gala", da TV Rio, que lançou entre outras artistas: Flávio Cavalcanti. Ainda nos anos 50, ele fez sucesso com a música:"Leviana".

O apelido de Zé Keti surgiu quando ainda era menino e o chamavam de Zé Quieto.

No ano de 62, Zé Keti formou o conjunto "A Voz Do Morro", em que tocava e cantava ao lado de Paulinho da Viola, Elton Medeiros,Jair do Cavaquinho, Nelson  Sargento e outros. O grupo lançou três discos. Em 1964, Zé Keti participou da peça:"Opinião", ao lado de Nara Leão e João do Vale e ficaram conhecidas suas composições:" Opinião" e " Diz Que Eu Fui Por Aí".Em 65, ele lançou:"Acender as Velas". E, pelo selo Rpzemblit , gravou:" Nega Dina".Ganhou com essa música o "Trofeu O Guarany", como melhor compositor brasileiro. Em 67 gravou a marcha-rancho: "Máscara Negra", que foi enorme sucesso no carnaval daquele ano e que foi gravada por ele e por Dalva de Oliveira. Essa música tirou o primeiro lugar do Concurso de Música, que foi criado  pelo Conselho Superior de MPB do Museu da Imagem e do Som.

Nos anos que se seguiram, Zé Keti morou em São Paulo e teve seu primeiro derrame cerebral. Mas na década seguinte, voltou a morar no Rio. Em 1996, lançou o CD " 75 Anos De Samba", com  participação de Zeca Pagodinho,.Wilson Moreira, Cristina Buarque. Nesse mesmo ano subiu ao palco com Marisa Monte e foi muito ovacionado cantando:" O Mundo É Um Moinho" e " A Voz Do Morro" Em 97, recebeu da Portela o Troféu de Reconhecimento  por seu trabalho e participou da gravação do disco:"Casa Da Mãe Joana". Em  janeiro de 1999, recebeu a placa pelos 60 anos de samba, na Roda de Samba Cobal do Humaitá..

Zé Keti faleceu de falência múltipla dos orgãos, aos 78 anos, em 1999.