Juarez Soares formou-se em pedagogia, mas sua paixão era o esporte, ou melhor, o jornalismo esportivo.O jornalismo entrou em sua vida em 1958, quando começou a trabalhar na Rádio Cultura de Lorena, interior de São Paulo. Três anos depois passou a ser profissional. Em 1961, fez teste nas Emissoras Associadas e foi contratado como repórter esportivo, na capital paulista.Trabalhou então na Rádio Tupi e depois passou para a Rádio Gazeta,  e a Rádio Globo. Em 1981, começou a ser comentarista esportivo. Em 82 estava no programa:"Balancê", da Rádio Excelsior, junto com Osmar Santos. Esse programa fazia muito sucesso, pois reunia esporte e humorismo.

Depois Juarez Soares passou alguns meses na Rádio Record, indo a seguir para a Bandeirantes, onde atuou, ao lado de Luciano do Valle, por 11 anos, na programa de televisão:"Show de Esportes". Após um desentendimento, Juarez Soares foi para o SBT, em 1994, onde ficou até 2000. Fez parte do time do "Cartão Verde", da TV Cultura e do site de esportes do TERRA. Esteve também nos programas "Debate Bola" e "Terceiro Tempo" , da TV Record, sob o comando de Milton Neves.

Depois da saída de Milton para a Bandeirantes, Juarez deixou a TV e ficou apenas na Rádio Record.

É casado  há 30 anos com a jornalista Helena de Grammont.

Sempre envolvido na área política, em 2004, foi candidato a vice-prefeito de São Paulo na chapa de Paulo Pereira da Silva, o Paulinho da Força.  Lembrando que ele já havia sido Secretário de Esportes da cidade de São Paulo, na gestão Luiza Erundina.