Hélio Souto era um rapaz muito bonito e considerado, quando começou seu trabalho em cinema, E isso aconteceu em 1950. Até 1963 só fez filmes. Alguns de grande repercussão nacional. Fez: "Garota mineira"; "O Comprador de Fazendas"; "Helena"; "Luzes nas Sombras"; "Agulha no Palheiro", "O Homem dos Papagaios";"Destino em Apuros";"Armas da Vingança";"Três Garimpeiros";"Dioguinho";"Fronteiras do Inferno";"Conceição";"O Cabeleira"; "Noites Quentes de Copacabana". Foi aí que Hélio Souto voltou seus olhos para a televisão. A TV Excelsior  estava no auge. E ele foi contratado e fez as novelas: "A Moça que veio de Longe "e "Ë Proibido Amar".

Depois fez na TV Paulista algumas novelas, para logo ir para a TV Tupi, que era dirigida por seu amigo Cassiano Gabus Mendes. Era o ano de 1966 e Hélio Souto estava casado com uma moça da sociedade paulistana, Maria Helena Morgante. Na TV Tupi fez seguidamente novelas, como: "A Inimiga"; "A Ré Misteriosa"; "Os Irmãos Corsos";"A Intrusa";"A Ponte de Waterloo";"Super Plá" "A Fábrica". Fez na TV Globo:"A Grande Mentira". E foi outra vez procurado pelo cinema. Participou dos filmes: ""Os Desclassificados";"O Tempo não Apaga"; "Vendaval"; "Vidas Marcadas"; "Já não se faz Amor como antigamente"; "A Noite das Fêmeas".

Foi para a TV Record, e ali fez: "O Espantalho". A seguir entrou na  Rede Globo de Televisão, para atuar em "Locomotivas"; ""Te Contei? ".  E voltou à TV Tupi, fazendo: "Salário Mínimo"; "Como Salvar Meu Casamento". A TV Tupi foi à falência. Então Hélio Souto revezou-se em várias emissoras. Esteve no SBT, na TV Cultura, na TV  Manchete, na TV Globo,  na TV Bandeirantes. Na TV  Manchete fez novelas de sucesso, como: "A História de Ana Ráio e Zé Trovão"; "Floradas na Serra".

Na TV Globo fez o formidável seriado:: "Memorial de Maria Moura", estrelado por Glória Pires.  Hélio  participou de episódios do "Você Decide". Foi depois para o teatro, mas começou a adoecer e afastou-se da capital. Nesse tempo estava casado com Mara Cedro, com quem teve dois filhos: Hélio  e Júlio, ambos atores.   Hélio Souto, cujo nome era Hélio da Silva Cotê Figueiredo de Almeida Coutinho, veio a falecer na cidade de Atibaia, onde vivia, em 5 de outubro de 2001. Foi pranteado por colegas, familiares e amigos, que o admiravam por sua arte e sua fina educação.