O nome de Georges Henry é Georges Julien Philippe Henry. Ele nasceu em 18 de junho de 1919 em Paris. Toda a família é francesa. E a mãe era uma costureira de costura fina, trabalhando para costureiros de Alta Costura, como Chanel e Lamin.  Ele tem um irmão que também vive no Brasil. Desde pequeno Georges estudou em colégio de padres e até hoje é muito ligado à Igreja Católica. Mas logo entrou para a música, aprendendo a tocar trompete, instrumento que toca até hoje. Era bem jovem quando se ligou ao grupo "Lecuana Cuban Boys", e com ele viajou pelo mundo.

E, por ser um rapaz alto, moreno e bonito, todos o consideravam um cubano. Fez sucesso como cantor e estava com 20 anos. Assim foi para Buenos Aires, Cuba, Brasil, Peru. Tocou na "Boate Copacabana", no "Cassino da Urca". Casou-se com Amanda, da qual veio mais tarde a divorciar-se. Formou sua própria orquestra. Foi quando foi contratado pela Televisão Tupi de São Paulo, que tinha acabado de ser inaugurada. Antes tinha passado por emissoras de rádio. Mas na Televisão Tupi transformou-se em Diretor Musical, e foi uma época de muita glória. Lançou e  esteve à frente de programas sensacionais.

E contratou muitos maestros de primeira linha, para compor o quadro musical das Emissoras Associadas, como Aldo Petrioli, Rafael Puglielli, Elcio Alvarez, Leonel Morpurgo, Luiz de Arruda Paes, que foi descoberto por Georges Henry, e que foi crescendo tanto, que o próprio Georges Henry o considerava um gênio. Um dos programas de sucesso nessa época foi o "Antárctica no mundo dos sons", que tinha à frente Georges Henry.

Era a  grande orquestra  com grandes cantores, entre os quais Clélia Simone, Romeu Ferez, e tantos outros. Porém, por motivos pessoais, isto é, emocionais  , isto é, por causa de uma paixão mal resolvida,ele deixou o Brasil e voltou à França. Ali, embora em princípio quisesse desligar-se da música, e tivesse feito um retiro espiritual, logo lhe apareceu um emprego na boate "La Macumba", em Paris, onde ele ficou cantando com sucesso.

Aproveitou também para aprimorar seus estudos em música. Tornou-se um maestro com conhecimentos em peças clássicas, um maestro com maior profundidade musical. Voltou a tocar o trompete, instrumento que tinha abandonado por longo tempo. Casou-se pela segunda vez com uma professora de música, Denise. "Uma mulher fantástica", segundo ele. Muitos anos depois voltou ao Brasil e instalou-se no interior de São Paulo, na cidade de Amparo, onde organizou um Conservatório Musical de muito gabarito e ao qual passou a se dedicar inteiramente. Georges Henry também tem uma empresa de Audiovisual, atualmente dirigida por seu filho. Hoje tem cinco netos, é feliz e  lançou um: livro "Um músico e sete vidas", pois segundo ele, realmente viveu sete vidas.

E todas elas muito bem vividas, cheias de músicas, de alegrias e de amigos, pois Georges Henry é conhecido por seu temperamento alegre, extrovertido, jovem, construtivo. E, isso é de se registrar, ligado à religião, da qual jamais se afastou.  Este é o Maestro Georges Henry, que todos conhecemos.