Moises Rabinovici nasceu no Rio de Janeiro, em 26 de outubro de 1945.
Começou como jornalista na redação do jornal Última Hora, na sucursal de Belo Horizonte, como repórter policial, em 1961 e lá ficou até 1966, quando foi para o Diário de Minas.
Veio para São Paulo e fez parte da primeira equipe do Jornal da Tarde, como repórter de polícia. Foram 37 anos de Jornal da Tarde, desde o nascimento, em 1966, até 2003.
Foi também correspondente do Grupo Estado no Oriente Médio, com base em Israel, atuando episodicamente também no serviço brasileiro da rádio BBC de Londres, e para a rádio Renascença, de Lisboa.
Transferiu-se para a revista Época no ano 2000, e foi correspondente em Paris, cargo que exerceu até 2002. De volta ao Brasil e ao Grupo Estado, trabalhou na criação do portal que uniu os sites do Jornal da Tarde, Estadão, Rádio Eldorado e Agência Estado.
Em 2003, assumiu a direção do Diário do Comércio de São Paulo e foi agraciado com o Prêmio Esso de Jornalismo 2009, na categoria Melhor Contribuição à Imprensa.
Recentemente apresentou um programa jornalístico na TV Brasil, a antiga TV Educativa, o canal 2 do Rio de Janeiro.