Henrique Canales nasceu em 17 de novembro de 1915 em Santa Maria da Boca do Monte, no Rio Grande do Sul.
Irmão mais velho do ator e comediante Walter Stuart e também da atriz Cathy Stuart, ele era de uma família de grandes artistas circenses.
Estreou na TV em 1952 como diretor de estúdio e um ano depois passa a ser o apresentador do programa infantil “Circo Bombril” na TV Tupi.
Na mesma emissora, trabalhou em diversos teleteatros até 1960 e dirigiu o seriado juvenil “Capitão Estrela”, de Zaé Junior, protagonizado por Henrique Martins.
Henrique Canales faleceu em São Paulo em 06 de dezembro de 1967.