Francisco de Paula Gonzaga nasceu em Cravinhos, interior de São Paulo, em 28 de fevereiro de 1918.
Com o nome artístico de Castro Gonzaga começou suas atividades artísticas em 1947, na Rádio Bandeirantes de São Paulo no programa “Cinema em Seu Lar”. Depois ele passou pela Rádio Culutra e pela Rádio Record, estreando em 1949 na Rádio Mayrink Veiga no Rio de Janeiro e posteriormente na Rádio Tupi do Rio e na Rádio Nacional.
Estreou como ator no Cinema em 1955, dirigido por Nelson Pereira dos Santos em “Rio 40 Graus“, atuando no ano seguinte em “O Primo do Cangaceiro”; em “Essa Gatinha é Minha” em 1966; “Mineirinho, Vivo ou Morto” em 1967; “A Marcha” em 1972 e “O Poderoso Machão” em 1976.
Na TV ele chegou em 1958, no “TV de Comédia” da TV Tupi e depois fez o “Teatro Studio A” na TV Rio. Na TV Excelsior, onde foi contratado em 1965, fez as novelas “Ontem, Hoje e Sempre”; “O Pintor e a Florista”; “Ninguém Crê em Mim”; “O Tempo e oVento”; “O Direito dos Filhos”; “Os Diabólicos”; “A Menina do Veleiro Azul” e “Dez Vidas”.
Em 1970, com o fechamento da TV Excelsior, ele passou para a TV Tupi e fez as novelas:”Toninho on The Rocks”; “Simplesmente Maria”; “A Selvagem”; “Bel-Ami” e “A Revolta dos Anjos”. Intercalou com uma participação na novela da TV Cultura, que também passou na TV Globo, “Meu Pedacinho de Chão”, em 1971/72.
A partir de 1973, passou para a Rede Globo de Televisão, de onde praticamente não mais saiu. Fez, nesse ano, o seriado “Shazam, Xerife & Cia” e a novela “O Semideus“. Em seguida atuou em “Corrida do Ouro”; “Gabriela”; “O Grito”; “Saramandaia”; “A Sombra dos Laranjais”; “Dona Xepa”; “Sinhazinha Flô”; “Gina”; “Memórias de Amor”; “Os Gigantes”; “Marina”; “Ciranda de Pedra”; “O Homem Proibido”; “Paraíso”; “Voltei Pra Você”; “Vereda Tropical” e “Grande Sertão: Veredas”.
Em 1986, ele se transferiu para a TV Manchete e participou das novelas “Dona Beija” e “Mania de Querer“. Em seguida, em 1988, fez na TV Bandeirantes a minissérie “Chapadão do Bugre”.
Outra vez de volta à TV Globo, fez a minissérie “Memórias de um Gigolô”; as novelas “Mandala”; “Pacto de Sangue” e “Felicidade” e as minisséries “República”; “Tereza Batista” e”Anos Rebeldes”. Também atuou nas novelas “Despedida de Solteiro”; “A Próxima Vítima”; “Quem é Você?”; “Malhação”; “Por Amor”; “O Cravo e a Rosa”; “A Padroeira”; “Kubanacan”; “Da Cor do Pecado”; “Alma Gêmea”; “Bang Bang”; “Cobras e Lagartos” e “O Profeta”.
Além de todos esses trabalhos, Castro Gonzaga também atuou muito em dublagens de filmes e de desenhos. Ele fez “Popeye”, “Toro”, “Cobrinha Azul”, Se Darling (de “Peter Pan”) e Coronel Hathi (de “Mowgli, o Menino Lobo“).
Castro Gonzaga teve três filhos, um deles o também ator Reinaldo Gonzaga.
Ele faleceu em 2 de outubro de 2007, aos 89 anos de idade, em Petrópolis, no Rio de Janeiro, de falência múltipla dos órgãos.